Το παραδοσιακό παστέλι παράγεται όλο με μέλι και σπόρους σουσαμιού. Είναι πλούσιο σε γεύση και άρωμα και ιδιαίτερα θρεπτικό.

Το παστέλι μας είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία.
Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν  ότι τα ιχνοστοιχεία έχουν υψηλή αντισηπτική δράση, βοηθούν σε φλεγμονές, ενάντια στον βήχα και στην ουρική αρθρίτιδα.